由星野集團打造日本最大型的海景咖啡廳《BANTA CAFE》，併設在虹夕諾雅沖繩飯店（星野リゾート星のや）。
2020年7月1號在讀谷村開幕的《BANTA CAFE》
被稱為IG上所有網紅都會去打卡的咖啡廳。
無論要不要打卡，覺得蠻值得去一趟的。一進去BANTA CAFE在展望台就會看到海天一線的大自然藝術，真的是非常療癒，心情頓時美好。
除了咖啡，飲料跟食物都做得不錯。雖然是咖啡廳，但比起咖啡更推薦特色飲品，和不定期使用沖繩食材做的期間限定甜點或飲品，覺得有用心在經營。
目前到6/30左右的百香果烤布蕾（パッションフルーツブリュレ），口感滑嫩，香氣濃郁，酸甜奔放，超好吃的啦！除了之外，還有4點也是蠻值得讓人走一趟的。
// 全日本最大級海景咖啡廳 //
佔地面積約1600平方米，目前為止算是全日本最大級海景咖啡廳。
海平面跟懸崖斜面交疊，加上自然的斷崖岩石，形成難得一見的絕美海景。
// 海邊和式榻榻米座位 //
除了展望台座位，走向海邊途中，還有包覆在自然中。和式榻榻米座位，坐墊布的圖案，是設計成代表沖縄的獨有圖騰。
// 室內舒適沙發海景座位 //
如果覺得天氣太熱，想要吹冷氣也有室內座位，一樣可以眺望海景。而且沙發極度舒服，我有朋友都跑去那點杯飲料跟沖縄飯糰坐在那工作一下午（也是蠻佩服他的，在這麼舒適地方沒睡著可以工作XD)
// 沖縄食材的飲品&餐點 //
◉ 泡泡果凍蘇打(ぶくぶくジュレソーダ）
沖縄特色Bukubuku茶為概念做的泡泡果凍蘇打
◉ 沖繩香檸蘇打汽水（シークヮーサーネード）
使用沖繩名產香檸（香檬），加入許多薄荷的消暑氣泡飲。
◉ 沖繩冰淇淋（ちゅらーと）
義式冰淇淋，有沖繩產柑橘（タンカン）、香檸（シークヮーサー）、芒果牛奶（マンゴーミルク）、紫薯（紅いも）和黑糖5種口味。可選單球或雙球。只有單球可以選擇用餅乾甜筒或杯子，雙球只能用杯子。會用苦瓜乾、紫薯片和金楚餅裝飾。滿滿沖繩風情的冰淇淋。
◉ 沖繩飯糰（ポークたまごおにぎり）
沖縄名物沖繩飯糰，基本款午餐肉加玉子燒，個人覺得算是在沖繩最喜歡的。可能因米飯較粒粒分明不軟爛，而中間的玉子燒還加入沖縄髮菜，獨特的引味整體來說蠻特別的。
◉ 沖繩苦瓜披薩吐司（ちゅらーピザトースト）
放了苦瓜的吐司披薩吐司也是這的招牌餐點。
◉ 大蒜風味炸蝦（ガーリックシュリンプ）
◉ 沖繩柑橘醬雞翅（タンカンチキンウイング）
用沖繩柑橘做成的醬汁，酸甜帶有柑橘香氣（其實是偏甜）。
◉ 期間限定
還有一些我覺得非常特別的期間限定飲品，如果有遇到一定要嘗試。
日落特別菜單（SIMSET SPECIAL MENU）有調酒與特調，但只在晚上5點後提供。
最後附上BANTA CAFE菜單。
📍BANTA CAFE （星野リゾートバンタカフェ）
沖縄県中頭郡読谷村儀間560
🕐 平日：10:00~日落（約18:30）/六日&國定假日：08:00~日落
🔗 https://banta-cafe.com/
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