不久之前在高雄的森之市中，有超過15家來自日本咖啡名店，大排長龍銷售一空的《Mel Coffee Roasters》來自大阪，除了《Mel Coffee Roasters》 外，還有幾家是去大阪旅行時特地會去的咖啡廳。
① 《Mel Coffee Roasters》
《Mel Coffee Roasters》是亞洲50家最棒咖啡店第2名（第1名為台灣的《Simple Kaffa》）。在大阪心齋橋車站附近，雖然只有約2坪大小的空間，但以優質的咖啡品質和獨特的風格受到廣大咖啡愛好者的喜愛。
無論國內外《Mel Coffee Roasters》在大阪屬於人氣店，只有有來台灣做活動一定是大排長龍。主理人文元政彥先生曾在澳洲墨爾本學習咖啡，除了致力於烘焙外，也很樂於分享咖啡知識，也會舉辦咖啡教學課程。
以淺烘焙為主，除了常見產區外，近年來也有許多競標及希少豆。，雖然不能內用，但大阪旅行走累時就會去《Mel Coffee Roasters》帶杯很喜歡的肯亞，繼續下段旅行。
📍《Mel Coffee Roasters》
地下鐵四之橋線 「四之橋」站1B出口走路5分
最新資訊及豆單請看▶︎▶︎《Mel Coffee Roasters》IG
在《根本在旅行》可喝到買到MEL的咖啡▶︎▶︎《Mel Coffee Roasters》在台灣
② 《GLITCH COFFEE OSAKA》
在東京的店已經很帥了，沒想到在大阪的GLITCH又更帥。2022年6月開幕的《GLITCH COFFEE OSAKA》無庸置疑成為這2年大阪必訪咖啡廳之一。
地點選在中之島美術館附近及飯店CONRAD旁，真的是光地點就很帥。店內裝潢擺設高質感音響也很帥！黑色主視覺，從器具延伸到杯具，精緻用心。再來還有型男咖啡師，還是帥！
豆子選擇多達40種以上，拿鐵、卡布、Flat White都可選豆子。只能說來到後不會後悔，無論咖啡還是空間。還有個不在Menu上，可選擇豆子客製的「濃縮馬丁尼」咖啡調酒。連酒感都可以調整，店員如果知道你很會喝會多加一個Shot（笑）。
對了！最近GLITCH力作大量不同農園及處理法的衣索比亞～根本也有喔！如果沒飛日本，就到《根本在旅行》喝吧。
📍《GLITCH COFFEE OSAKA》
地下鐵中之島線 「渡邊橋」站3號出口走路3分
《根本在旅行》的GLITCH咖啡▶︎▶︎《GLITCH COFFEE ROASTERS》在台灣
③ 《BARISTA MAP COFFEE ROASTERS》
不到2坪的大小，咖啡師親自為每位客人說明豆單及點餐，每個人都是又專業又有活力。主理人深山晋作先生曾在澳洲墨爾本咖啡文化先驅《St.Ali Coffee Roasters》當咖啡師9年，同時也是澳洲咖啡拉花冠軍。
到拉花冠軍的店，當然要來杯拿鐵！當日選擇哥倫比亞以草莓為主調性作為牛奶咖啡的濃縮，奶泡打得不厚無氣泡，口感綿密不粗糙又滑順，由於倒入牛奶時沒破壞濃縮的克立馬，草莓香氣十分清晰，還伴隨著奶香，牛奶液、奶泡與濃縮完美的融合在一起。還有很多稀少及特殊豆，是大阪咖啡旅行很值得一訪的好店。
《BARISTA MAP COFFEE ROASTERS》在大阪無論對於當地客還是觀光客，都是超級人氣店！由於週ㄧ到週四晋作先生有教學課程，所以只開五六日。去年11月與只出限定與非賣品的「伊万里鍋島燒老舖畑萬陶苑」的工匠，花了一年時間實驗，聯名做了為了完美享受咖啡風味的絕美陶杯。從外形、觸感，到完美呈現咖啡的風味與香氣，不但美又實用，只好帶一個回家研究看看（笑）。
📍《BARISTA MAP COFFEE ROASTERS》
地下鐵千日前/堺筋線 「日本橋」站6號出口走路1分
④《TAKAMURA COFFEE ROASTERS》
位於大阪西區的葡萄酒和咖啡的專賣店。擁有非常廣闊約200坪的空間，約3,700種葡萄酒，咖啡主要販售COE（Cup of Excellence）的咖啡及一些特殊豆。咖啡與葡萄酒的種類豐富，是個可享受優質的咖啡、葡萄酒及舒服時尚空間的好地方。
2022年4月在日本列島中最早形成的島嶼神戶淡路島開了第2家店，美麗的島嶼上，更大的空間結合烘豆及販售，戶外及室內空間都很美。
📍《TAKAMURA COFFEE ROASTERS》大阪本店
地下鐵四之橋線 「肥後橋」站2號出口走路10分
📍《TAKAMURA COFFEE ROASTERS FACTORY AND CAFE in 淡路島》
⑤ 《LiLo Coffee Roasters》
《LiLo Coffee Roasters》也是亞洲50家最棒咖啡廳之一。最吸引人的就是LiLo的外帶杯，各款具有意義及設計感的外帶杯，無論是咖啡風味的「水果」外帶杯，還是代表熱情大阪「THIS IS OSAKA」外帶杯，當我們到LiLo帶杯咖啡時，不但可以感受到各種咖啡的風味，還有LiLo用心為我們帶來的快樂。
因烘豆師中村先生深愛咖啡的熱情與努力，LiLo的咖啡種類既多元又有趣。《LiLo Coffee Roasters》的理念是「縮短一般消費者對精品咖啡的距離感」，經過無數的實驗與嘗試，LiLo與消費者的溝通真的很厲害，無論是精品咖啡入門者還是專業烘豆師，走進LiLo走出來後都是滿意的笑容。
📍《LiLo Coffee Roasters》
地下鐵四之橋線 「四之橋」站走路3分
《LiLo Coffee Kissa》
同系列還有以日本老式喫茶店風格的《LiLo Coffee Kissa》，提供3款烘焙程度不同的咖啡（淺、中、深），搭配5種沖煮方式。沖煮方式有：V60手沖（Paper Drip）、美式濾壓壺（American Drip）、愛樂壓（Aeropress）、虹吸壺（Siphon）、濃縮（Espresso）共5種。排列組合就有15種不同的咖啡體驗，真的很有趣。
📍《LiLo Coffee Kissa》
地下鐵「心齋橋」站走路6分
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《LiLo Coffee Factory》
LiLo系列第三家是烘豆室的《LiLo Coffee Factory》，沒有開放內用但可以外帶咖啡。除了為了較寬敞工作空間另設烘豆室外，最主要為了「惜福」的概念而設立。以優惠價個提供過了最佳賞味期限3個月後，風味仍然很不錯的咖啡。
📍《LiLo Coffee Factory》
地下鐵千日前線 「玉川」站6號出口走路6分
《餃子とリロと◯◯と》
LiLo系列最酷的就是2022年開幕的《餃子とリロと◯◯と》，短短不到一年時間，在2023年已經被譽為最值得造訪的大阪美食前幾名。販售大阪三大名物的章魚燒與大阪燒外的「煎餃」，除了煎餃還有常見的中華料理：麻婆豆腐及天津飯等。日本的中華料理無論是使用的香料或調味都與台灣不太一樣，蠻推薦大家有機會可以試試。
📍《餃子とリロと◯◯と》
地下鐵長崛鶴見綠地線 「西大橋」站2號出口走路1分
LiLo詳細介紹▶︎▶︎大阪心齋橋咖啡廳LiLo Coffee的快樂秘訣｜リロ喫茶、餃子とリロと○○と
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