雖然說我看起來很ㄎㄧㄤ，但其實我可是有當過秘書（公司很幸運還沒倒XD）。大家知道當秘書最重要的特質是什麼嗎？要會保守秘密？要個性沈穩？要細心？
其實是要「很會挑接待伴手禮」！
在日本稱為「接待の手土産」，用在拜訪客戶與合作廠商、用餐聚會或重要商業活動等場合。為了拉近彼此的心靈距離，讓合作關係更順暢，這些接待伴手禮的挑選非常的重要，收到能夠打動心的真誠伴手禮，更能增加雙方的信任感。也因為這樣，挑選接待伴手禮如此重要工作，就在秘書工作中的一環誕生了！
當秘書接受到上司的委託挑選伴手禮時，除了考慮對方的喜好、口味、出生地、健康狀況、贈禮場合、尺寸及重量等，還會思考是否是適合商務的包裝及商品本身所含的情感與故事。從眾所皆知的代表性伴手禮到限定限量商品，可以都說是日本人的おもてなし（款待之心）。
這樣互相贈送接待伴手禮的文化已在日本多年，甚至還有專門的網站提供接待伴手禮的資訊及購買服務。這個接待伴手禮專門網站，邀請了許多現在還在一線工作的秘書們，除了介紹接待伴手禮資訊外，每年還會舉辦接待伴手禮年度票選。日文網站如下，有興趣的朋友們可以去看看
接待の手土産▶︎▶︎https://coffeestyle.jp/
這個票選不只有甜食還包含飲料、食品及調味料。2023年請了996位秘書，從上萬種接待伴手禮中，以「精美感」、「設計感」、「實用性」、「特別感」及「價格」，5項去評比，嚴格挑選出數十種的伴手禮，選為2023年接待伴手禮特選。
而其中與咖啡相關的有3樣，都不是咖啡豆喔！這就是秘書們厲害的地方，送給喜歡咖啡的伴手禮不一定是要咖啡豆，特別的咖啡甜點也是會讓咖啡愛好者非常開心。
我就有許多烘豆師的朋友，收禮收到咖啡豆很開心，但他們收到咖啡甜點跟酒更開心（笑）。在品嚐這幾樣咖啡甜點後，真的覺得非常特別，今天就來為大家介紹這3樣接待伴手禮給大家。
都松庵「YOKAN FOR COFFEE」（咖啡羊羹）
和菓子中的羊羹，絕對是日本接待伴手禮定番。除了大部分熱賣的店家都為品質優良歷史悠久的和菓子老舖外，大部分的和菓子不使用蛋奶，對於喜歡甜食又在意健康的人來說，比起洋菓子確實較能接受。加上羊羹其實與咖啡的對味非常合適，若是對方平常是喝咖啡搭甜點的話，羊羹真的是非常好的選擇。
有關羊羹與咖啡的對味▶︎▶︎咖啡與甜點的完美搭配｜羊羹、最中、花林糖、仙貝｜和菓子篇（下）
這款咖啡羊羹由和菓子老舖《都松庵》所製作，對於紅豆餡及羊羹製作的堅持遠近馳名。其中為了搭配咖啡所做的「YOKAN FOR COFFEE」咖啡羊羹，算是目前我吃到最愛的。《都松庵》的咖啡羊羹不是只是咖啡味道的羊羹，而是專門針對搭配咖啡所做的羊羹。
以豆沙餡為基底加入無花果、杏桃及核桃，在羊羹的滑順口感中以核桃增添另一種口感，無花果及杏桃的香甜餘韻，單吃就很棒，搭配淺焙果香味十足的咖啡真的是完美至極。
最愛《都松庵》的「YOKAN FOR COFFEE」除了豐富口感的美味外，包裝優雅精美，對於送禮的「精美感」與「設計感」來說根本就是滿分。喜歡花果香明亮酸質的淺烘焙咖啡的人，《都松庵》的「YOKAN FOR COFFEE」絕對是搭配咖啡最好的選擇。
// 每條55g 4入1620円・6入2376円・10入3996円（含盒子含稅價）//
📍都松庵
〒604-8333京都府京都市中京区堀川三条下ル下八文字町709
之前有寫過日本咖啡羊羹推薦的相關文章，裡面也有提到《都松庵》的咖啡羊羹「YOKAN FOR COFFEE」，有興趣的朋友可以去看下面的文章：
▶︎▶︎東京✈︎咖啡x和菓子｜《虎屋》咖啡廳《TORAYA CAFE AN STAND》& 4家人氣必吃咖啡羊羹介紹
Bicerinコーヒーサンド（咖啡奶油夾心餅乾）
由1763年創業義大利最古老的咖啡廳《Bicerin》打造的招牌甜點，咖啡奶油追求風味平衡的極致，這款夾心餅乾曾經受到海明威及尼采等知名大師喜愛。咖啡奶油甜而不膩，些微高雅的咖啡苦味，和濃郁芳香的蘭姆酒漬葡萄乾，包在烤的奶油香氣十足，口感酥脆的餅乾中，完美的搭配在一起。
咖啡奶油的量很多，算是非常豪華！與咖啡一起搭配享用，真的無敵享受。連包裝的黑色燙金字紙盒，無論尺寸還是紙質，細節一點都不馬乎，不愧被選入最佳接待伴手禮。
// 每盒8入3996円（含盒子含稅價）//
目前實體店面在東京銀座的「GINZA SIX」
📍Bicerin GINZA SIX
〒104-0061 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 地下2F
CAFE@HOME Food withコーヒーセット12Pギフト（耳掛咖啡包禮盒）
由日本咖啡大手企業UCC（上島咖啡）打造的精美伴手禮，商品概念是一款每天能給生活中帶來新鮮喜悅的咖啡，Food with系列禮盒是指夠完美享受搭配各類食物的咖啡。禮盒中有約10公克真空包物裝耳掛咖啡包12包，針對搭配「苦甜巧克力」、「牛奶巧克力」、「奶油起司」、「鹽起司」、「柑橘莓果酸味系水果」及「甜味系水果」，6款對味組合的咖啡包。可以根據搭配這6款選擇要喝怎麼樣的咖啡，包裝設計非常可愛，一推出時就造成轟動。
// 每盒12入2700円（含提袋含稅價）// UCC的官網都可以買的到
▶︎▶︎COFFEE STYLE UCC Online Shop
有關咖啡與甜點的完美搭配（對味組合）文章系列如下：
▶︎▶︎咖啡與甜點的完美搭配｜和菓子篇（上）鯛魚燒、銅鑼燒、大福、櫻餅、蕨餅
▶︎▶︎咖啡與甜點的完美搭配｜洋菓子篇｜水果塔、檸檬蛋糕、布蕾、千層蛋糕、冰淇淋
▶︎▶︎咖啡與甜點的完美搭配｜可可篇｜北海道貓咪巧克力《CACAOCAT》
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