日本的咖啡廳又有分「カフェ（Café）」、「喫茶店」、「珈琲専門店/珈琲屋」，這些都是咖啡廳，差異到底是什麼？
日本的咖啡廳大致上分為3類：
✔︎ カフェ（Café）
以餐點及甜點為主，咖啡並不是主力商品，大部分的Café的咖啡很少使用精品咖啡，主要在於咖啡只是眾多飲料其中之一，而且還要快速提供給客人。除了餐點外，還有拍網美照打卡功能，在沖繩尤以有海景的Café特別受歡迎。家族旅行或帶小孩旅行就蠻適合去Café的。不過，現代有越來越多的Café開始注重咖啡，使用精品咖啡豆或名店烘焙的咖啡豆。
✔︎ 喫茶店
相較於Café喫茶店燈光為黃光居多且安靜，裝潢色系以棕色為主，以現代眼光來看，通常帶有大正浪漫及昭和懷舊感。傳統的喫茶店是可以在室內抽菸的，有些以咖啡為主，有些以提供簡餐與點心為主，有些以提供休息空間為主。喫茶店的咖啡師或店主會被稱為マスター（Master）而不是バリスタ（Barista），有些使用精品咖啡豆，有些使用商業咖啡豆。日本獨有咖啡文化，適合少人數及拍照。
有關喫茶店▶︎▶︎【日本咖啡】喫茶店是什麼｜在地人帶路！昭和浪漫下午茶銀座人氣店推薦
✔︎ 珈琲専門店/珈琲屋（Coffee Shop）
隨著第3波咖啡浪潮精品咖啡重視的咖啡廳，大至上店內會放置烘豆機，有些店面不大座位數少，有些甚至以販售咖啡豆為主的外帶店。有提供甜點大多也只有常溫甜點，少數會提供冷藏甜點及餐點。適合想要體驗各式精品咖啡及各家烘焙技術。
最近一直被問到推薦沖繩本島各地區咖啡廳，看來「沖繩本島咖啡廳精選15」不夠滿足大家，確實每個人去咖啡廳所追求的不同，有些為了喝咖啡，有些為了用餐，有些為了拍照，應該要介紹各式各樣的咖啡廳。日後會慢慢詳細介紹個人喜歡的咖啡廳。
之前每個地區只介紹1-2家，加上每個地區沒有選出3種不同風格的咖啡廳，所以整理了沖繩本島3種不同風格的70家沖繩咖啡廳名單。後面會註明哪種風格的咖啡廳，推薦店家店名後面會有◎（推薦為個人喜好，每個店家都是好店＾＾）
[沖縄南部]
瀨長島
杯子很漂亮
鬆餅不錯，室外海景，也很適合拍照。
系滿市
雖然店名有Cafe ，但有提供精品咖啡。沒有餐點但有提拉米蘇、乳酪蛋糕、常溫甜點等甜點。特別的還有Bean to bar單一產區巧克力，推薦咖啡為MONDOOR配方豆及濃縮咖啡。
食材新鮮餐點不錯、鬆餅的話幸せのパンケーキ較受歡迎。
日式洋食為主，像是蛋包飯、拿坡里義大利麵等。
有賣沖繩名物沖繩麵及塔可飯。
南城市
海景咖啡廳，番茄燉排骨很好吃。
餐點精緻，海景很美。
八重瀬町
甜點為比利時鬆餅。
較新式的喫茶店
豐見城市
那霸市
只有盧安達咖啡的店。
昭和懷舊感裝潢，日式牛肉燉飯很好吃。
位於首里，黑糖焙茶拿鐵非常好喝。
[沖繩中部]
浦添市
價格非常便宜，符合價格的美味。
義大利麵還不錯。
宜野灣市
香料咖哩與咖啡專門店，虹吸式沖煮法，非常喜歡的店。
咖啡凍很棒，夏天必試。
沖縄市
二度日本烘豆冠軍，世界烘豆亞軍。
沖繩咖啡的原點。
咖啡選用豆ポレポレ及potohoto的豆子，熱狗堡必點。
非常漂亮的喫茶店。
中城村
有機豆乳與沖繩縣產品的飲料店，黑糖豆乳拿鐵是招牌。
主要是賣甜點，但也有賣咖啡，餅乾太好吃了，所以特別列進來（笑）。
URUMA市
咖啡表現不錯的新式喫茶店。
北谷町
咖啡好喝，法式吐司是招牌，香料咖哩很不錯。
調酒表現不錯。
嘉手納
拿坡里義大利麵及漢堡排很好吃。
讀谷村
主打有機蔬食，Flat White很不錯。
海景很美，很潮。
自烘店，環境安靜多種餐點。
遼闊海景寵物友善，特調飲品好喝，餐點也不錯。
有稀少沖繩產咖啡。
恩納村
咖啡豆使用FLAP COFFEE烘焙的豆子，甜點不錯，招牌是麻婆豆腐（笑）。
[沖繩北部]
金城町
甜點好吃。
宜野座
日出超美，使用OKINAWA CERRADO COFFEE豆子，漢堡很好吃。
名護市
雖然是有提供餐點與甜點好像是早午餐店，但咖啡還不錯。
甜甜圈放在咖啡上面是賣點。
超適合拍網美照的地方。
本部町
北部最喜歡的咖啡店。
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海景足湯很特別。
今歸仁
特殊非日常體驗，限量稀少豆。
使用LEAVES的豆子。
古宇利島
餐車形式很有趣。
國頭郡
可體驗採收咖啡（ 11月~4月）。
最後附上之前已完成的詳細介紹的連結。
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