新手選杯子｜杯子與咖啡風味口感的變化｜以形狀、材質、顏色、咖啡種類來挑選杯子
之前在《濃縮咖啡的藝術咖啡的｜鬼才陶藝家...
沖繩咖啡活動｜咖啡的形狀｜Mocktail是什麼｜杯子x濃縮xMocktail｜珈琲のかたち
『咖啡的形狀是什麼？』 咖啡裝在不同的杯...
日本咖啡圈討論熱度高的Infused Coffee是什麼
最近在日本「Infused Coffee...
大人時間的經典咖啡調酒｜常見咖啡調酒MENU中英日
咖啡、茶及酒，被稱為其實是相通的，它們都...
咖啡常見處理法（下）蜜處理、濕刨法、厭氧發酵、酒桶發酵、特殊處理法
上集介紹了常見處理法中的 ① 傳統日曬（...
新手選器具｜各式手沖濾杯風味口感評比
開始進入咖啡世界中的新手，我都會推薦具有...
新手選器具｜常見咖啡沖煮器具速度及便利性評比
決定咖啡美味的關鍵到底是什麼？如何沖煮出...
精品咖啡MENU產地中英日｜咖啡與他們的產地（下）
沖縄是目前日本唯一產咖啡豆的地方，大大小...
新手選咖啡豆｜咖啡與他們的產地（上）
昨天聊到SCAJ對精品咖啡的定義，那今天...
新手選咖啡豆｜咖啡豆與他們的品種
在疫情中，許多人開始跌入手沖咖啡的坑（笑...
