說到神戶，除了咖啡外，大家都知道神戶牛和甜點也很有名。日本三大和牛之一的神戶牛來自但馬牛的品種，經過長期選擇育種，保留優良的基因。
濃郁的肉香與油脂的甜味，來自於養殖方式。餵養神戶牛優質的飼料外，還給牛喝乾淨的水，跟咖啡一樣，水質很重要。而且很注重牛的生活環境，不可以給他們壓力，有些牧場還會給牛按摩跟聽音樂（笑）
神戶牛的細緻肉質，漂亮的大理石紋油花，多汁滑嫩入口即化。牛肉在口中慢慢釋放的風味與口感，令人回味無窮，風靡了國內外，除了日本在國際間也非常有名。雖然人工和原物料上漲，神戶牛價格越來越高。但貪吃鬼難得的旅行，偶爾奢侈一下（笑）。
推薦3家老字號神戶牛餐廳，蠻建議吃午餐的，份量剛好價格也不會過高。3家都只要坐車到三宮站，除了雅羅倶要走到10分鐘左右到北野，但可當作散步，欣賞沿路街景乾淨美景。其他2家都在車站附近。
◉ 神戸牛ステーキIshida本店
使用兵庫縣3家契作牧場的神戶牛，追求將食材的原來的美味發會到最大。適量的量，不會過於油膩而高雅。
除了沙朗、菲力等不同部位的牛排，還有漢堡排、鵝肝、海鮮等，不吃牛也可以享受日式鐵板料理。
\ 午餐套餐 /
2樣前菜、沙拉、鐵板蔬菜、漬物、白飯、紅味噌湯。
◎ 特選A5神戶牛套餐（里肌）
110公克13860日幣
130公克15820日幣
150公克17380日幣
◎神戶牛套餐（赤身：脂肪較少）
110公克8250日幣
130公克9570日幣
◎神戶牛套餐（里肌）
110公克11770日幣
130公克13200日幣
150公克14630日幣
◎神戶牛套餐（菲力）
90公克14300日幣
110公克16170日幣
130公克18040日幣
📍神戸牛ステーキIshida.本店(三宮/神戸)
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-21-2 3F
◉ ステーキランド神戸館
很像美式的Steak House，多個鐵板吧台，空間大。如果要排隊，這邊因為能容納的人較多，相對排隊時間比較短。
如果只想要享受氛圍及鐵板牛排，不一定要吃和牛或神戶牛的話，這邊的午間套餐算是經濟實惠。
\ 午餐套餐 /
沙拉、鐵板蔬菜、漬物、白飯、味噌湯、咖啡。
◎ ステーキＳランチ（牛排S）：100公克1200日幣
◎ステーキＬランチ（牛排Ｌ）：150公克1700日幣
◎ テンダーＳランチ（肩胛肉）：100公克2200日幣
◎ テンダーＬランチ（肩胛肉）：150公克2800日幣
◎ 神戸牛ステーキランチ（臀肉）：150公克3500日幣
◎ 神戸牛テンダーステーキランチ（肩胛肉）：150公克4500日幣
還有部位不一樣的神戶牛的滿足套餐：
附的湯不一樣，白飯可換麵包。
◎ 特選神戸牛ロースステーキセット（里肌）：160公克9800日幣
◎ 特選神戸牛フィレステーキセット（菲力）：140公克11800日幣
📍ステーキランド 神戸館
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-17 6F
◉ ステーキハウス雅羅倶
在神戶知名觀光景點北野，到北野觀光時搭上午餐很不錯。除了鐵板燒吧台外也有包廂，比起前2家店內風格較現代，市松模樣的牆地和鑲著珠子的地板，裝潢精緻，充滿光影之美。
料理長想要藉由西方鐵板料理文化，傳達日本的待客之道（おもてなし）的精神。從三宮站散步10分鐘，剛好可以欣賞北野街道的和洋風情，還有六甲山四季變化的美景。
\ 午餐套餐 /
雅羅倶的招牌，做成代表日本飲食文化的牛丼。有黑毛和牛跟神戶牛。
◎ 牛リブローススライス炙り焼き丼ぶり（肋眼牛丼）
黑毛和牛：60公克2400日幣 / 神戶牛：60公克3800日幣
鐵板套餐：沙拉、漬物、湯、白飯、甜點、咖啡或茶。
◎ 黑毛和牛ランプ（臀肉）：100公克10800日幣
◎ 黑毛和牛フィレ（菲力）：100公克15120日幣
◎ 神戶牛ビーフロース（里肌）：100公克19440日幣
📍ステーキハウス雅羅倶鉄板焼 北野
兵庫県神戸市中央区山本通2-14-25
必買伴手禮
神戶甜點伴手禮真的很多，每次買的不太ㄧ樣，但有2個是每次去必買的。
◉檸檬蛋糕（ル・パン神戸北野・瀬戸内レモンケーキ）
神戶甜點好吃大家都知道。被許多甜點伴手禮平台評鑑為日本三大檸檬蛋糕之一的ル・パン神戸北野的檸檬蛋糕，特別的讓我每次去神戶都要買。
不過於鬆散，剛好的鬆軟，濕潤不乾的蛋糕體，吃得出來使用大量的檸檬，而且還是瀨戶內海產的優質檸檬。
加入檸檬皮增添風味，但不會有過於苦澀跟過硬的口感出現，溫和的酸味與豐富層次的甜味，真的是很用心的檸檬蛋糕。
販售地點如下：
◉ 有馬溫泉碳酸煎餅（三津森本舖）
三津森本舖只在有馬溫泉那有賣，網路上沒有販售。其他品牌也有出，但口感、脆度和在口中散開的香氣完全不同。
我個人是偏好三津森本舖。真心建議喜歡碳酸煎餅的話，有去有馬溫泉看到就買吧。
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