新手選杯子｜杯子與咖啡風味口感的變化｜以形狀、材質、顏色、咖啡種類來挑選杯子
之前在《濃縮咖啡的藝術咖啡的｜鬼才陶藝家...
日本咖啡圈討論熱度高的Infused Coffee是什麼
最近在日本「Infused Coffee...
咖啡常見處理法（下）蜜處理、濕刨法、厭氧發酵、酒桶發酵、特殊處理法
上集介紹了常見處理法中的 ① 傳統日曬（...
沖繩國頭郡又吉咖啡農園From seed to cup｜咖啡常見處理法（上）日曬、水洗、精緻日曬、去果皮日曬
今天來到了位於沖縄北部的《又吉咖啡農園》...
新手選器具｜各式手沖濾杯風味口感評比
開始進入咖啡世界中的新手，我都會推薦具有...
沖繩在地美食家才知道的超隱藏香料咖哩與咖啡《月を詠ム》
才剛寫完沖縄市咖啡3+1選，文中說到豆波...
新手選器具｜常見咖啡沖煮器具速度及便利性評比
決定咖啡美味的關鍵到底是什麼？如何沖煮出...
精品咖啡MENU產地中英日｜咖啡與他們的產地（下）
沖縄是目前日本唯一產咖啡豆的地方，大大小...
東京清澄白河的非日常體驗KOFFEE MAMEYA-kakeru-
在東京表參道的人氣選豆店《Koffee ...
大阪心齋橋咖啡廳LiLo Coffee的快樂秘訣｜リロ喫茶、餃子とリロと○○と
大阪是全日本咖啡廳總數最多的地方，相對於...
